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企陽2025鄭州火鍋展盛情邀約內蒙古小肥羊食品有限公司共襄行業盛舉
作為中國火鍋產業年度標桿性盛會,企陽·2025鄭州第十屆餐飲業/第十屆火鍋產業展會,將于2025.7.17日在鄭州·中原國際會展中心隆重啟幕。本屆展會將持續四天的展期將火鍋及餐飲全產業鏈展出。
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父親節送燒烤大禮包全家吃出幸福感!
這個父親節,別再糾結送什么禮物。把阿牧特燒烤大禮包帶回家,和爸爸、家人一起動手準備燒烤。肉串在烤架上滋滋冒油,一家人有說有笑,這才是最好的節日氛圍!
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羊排 “72變”
- 作者:阿牧特
- 來源:小肥羊食品
- 發布時間:2023-09-09 16:01
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【概要描述】羊排經典食材,也能演繹出不同的美味!
羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地松軟。適于扒、 燒、燜和制餡等。羊排,是西餐廳桌上的常客,也是慣用的烹飪食材。
你以為的羊排
實際上的羊排
十二肋羔羊法排
西式精品分割羊肉
羔羊第2-13根肋骨去云皮、羽骨和脊骨
法式剔凈3cm肋間肉,脂肪厚度0.5cm
精修去多余的脂肪,肉眼飽滿,肉蓋完整
肥瘦相間 肉質鮮美多汁
西餐必備食材
羔羊寸排
元氣食材
精細分割,解放雙手,烹飪省心
(煲湯、燉煮均可,寸排就是整排切成小塊,免切剁,方便食用)
法式小切
天貓羊排需求NO.1
骨小肉多 法式浪漫 美味好食材
肥瘦相間,脂肪覆蓋率好,質地松軟,鮮嫩多汁
羔羊條排
“與排不同” 排之精華
品質食材 精華部位
“與排不同”精選中的精選
精細分割,只取羊排中間一條
真正的精挑細選
香煎羊小排
最香不過連骨肉
l 肥瘦均衡,骨肉相連
l 分分鐘西餐廳搬回家,悅享精致生活
臘味羊排
時間味道 風味食材
風味臘肉,整切羊排,非煙熏
承襲內蒙古傳統制肉工藝
精選窖藏純糧白酒提香,不膩不膻
入口鮮香,回味悠長
口感層次豐富
干鍋羊排
匠心制作湘菜料汁
精心挑選十余種香料精心炒制,舌尖誘惑欲罷不能
歷經多道工序
沿襲湘菜傳統技藝,好料層層滋養,多重工藝練就醇正口感
肉香耐嚼香辣入味
香辣勁道,撕扯間鮮、香、辣活躍在舌尖越啃越香,回味無窮
蒙古烤羊排
手工生烤,非腌制,零添加
原汁原味,醇厚飄香
肉質細膩,嬌嫩鮮香
濃密油脂,肥而不膩,奶香回甜
大口撕扯,唇齒依戀
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